påFlytteføtter

Har så lyst til å dele en tannknusende oppskrift med dere! Steiketakka er tatt fram, for nå er det høst og julegaver skal lages. Tenkte i mitt blikkstille sinn at flatbrød! Det er jo den perfekte gave! Google er en av mine nærmeste venner, og  der  anbefaltes det at grovt bakstemel er supert i flatbrød. Jeg fòr ned på butikken og kjøpte grovmalt rugmel og lagde deigen med stort omhu og flid. Jo grovere, dess bedre? Fant forresten noen hele korn i melet... 7   dl  vann 1   kg  grovbakstmel 1   ts  salt 2   dl  byggmel til utbaking Kjevla fikk endelig svingt seg, og med press fra alle mine 60-og-noe kilo blei det nokså tynne leiver. De fikk stekt seg sånn passe mye, og ettertørka i steikeovnen med åpen dør. Duften av hjemmebakst er utrolig nydelig, og tanken på syltynne flatbrød som knaser og nesten smelter på tunga fikk meg til å foreta en prøvesmaking. Åjøsses så sliten kjevene kan bli av tygging! Dette tør jeg aldri i ve...

Den tidligere omtalte Bucketlista hadde et punkt eller to som handlet om sau. Klippe og lære å spinne av ulla. Den klippinga får vente, men jeg var så heldig å få flere sekker med ull fra Nigarden i Undredal! Her står vi og renser litt ull Så traff jeg ei rokkedame på en åpen dag på Stokke bygdetun. Ho spant og farga ull, og hadde et kurs i Sfj Husflidlag rett rundt hjørnet. Jeg greip anledingen med begge hendene og meldte meg på. Karding tar tid! Fredag starta et 16 timers langt kurs, og jeg drassa selvfølgelig med noe av ulla! Rokk, teine og karder har jeg jo ikke, men det fikk vi låne. Det lukter fjøs av uvaska ull, og skit og grass henger på. To ganger med karding tok en del av løsskiten, men lukta var det verre med! Men det blir jo så fint... Etter karding ble ulla fluffy og fin, og alle fibrene skilt fra hverandre. Da tok vi en Tornerose og brukte håndteina. Det kosta oss lite blod, men mye svette. En snurr på teina og trekke en fin tråd av ulldotten....

Jeg hadde ikke akkurat planlagt å rekke hjortejakt mens høstferien pågikk, men sannelig blei det tid til det også. Med en bror i Undredal som stiller som barne"pike" helt frivillig, var jeg ikke vanskelig å be! Etter en avlevering midt på dagen dro Jegern og jeg til fjells. Sekkene var pakka for en overnatting, og det var lett å gå. Trenger vel ikke å beskrive jaktområdet, bare se på bildene! Parkerte ved bommen og gikk litt langsmed vegen. Deretter bar det rett opp og innover fjellet. Noen sammenføyka snømasser ga en påskefeeling, mangla bare appelsin og Kvikk Lunsj. Strålende vær var meldt hele uka, og det fikk vi nyte godt av underveis. Følte meg lettere svidd utpå kvelden... Vi kunne ikke la være å kikke litt etter hjorten på de mest traffikerte områdene, men etter et par timers speiding og med blingsende kikkertsyn fant vi det lurest i å vende nesa mot selet. Tror han Hjortefot hadde en baktanke der han gikk, det er vel gjerne i mørkets frembrudd at hjorten ...