påFlytteføtter

Jeg ER så lei av å røre i fruktsaft! De siste kveldene har jeg stått og safta og geléa mer enn jeg trenger. Tror alle i familien får et glass hver til jul! Det dummeste var å lage denne geléen utifra omtrentligheter. Som vanlig dæsja jeg vann her og sukker der og satsa stort på et godt resultat. I etterkant syns det tydelig at de forskjellige porsjonene har forskjellige konsistens.... Men smaken er bra, på grensa til god! Det perfekte rognebærtreet, bær i plukkehøyde! Blir det mye eller lite snø i år? Epler fra søs sin hage Eplegelé Kokte og varme glass klar til fylling Det skal endel bær/frukt til for å få nok saft til gelé. Epletrærna i år er tunge av frukt, så det er bare å prøve selv. Og ikke glem de enorme mengdene med sukker!

Vi bruker ganske mye tid på kjøkkenet i løpet av uka, og veldig mange lider av tidsklemme. Er det "èn-Toro-tre" som redder deg dag etter dag? Eller microen som varmer opp Fjordlandet? Been there, done that. Med planlegging og hamstring av matvarer med lang holdbarhet kommer du langt. Nå er vi så heldige å ha en god del kjøttdeig av rein i frysern og noen gode stykker biff. Mais, mel, hakka tomater på boks, ris, poteter, frosne grønnsaker og grønnsaker fra søsters hage samt grønt på verandaen gir mye godt grunnlag for hverdagsmat og helgemat. Idag lager jeg rognebærgelé og lager ferdig middag til jentene kommer fra skolen. Blåbær og tyttebær som vi plukka i skauen i går er rensa og fryst, det gikk unna på få minutter siden det ikke var mer enn et par håndfuller! Rognebærgelé har jeg aldri laga før, men nå står det og koker i lag med litt eple for å få en god smak. Safta siles av og kokes opp med sukker. Kokinga av selve geléen må jeg ta i morgen. Middagen i dag er ...

Jeg kjenner det kribler litt ekstra i magen hver gang jeg skal prøve noe nytt! Grugleder meg til jobbedagene, særlig når jeg skal jobbe ute i hjemmetjenesten. Det verste er stresset med det stramme tidsskjemaet, jeg er jo aldri der jeg burde være, er alltid før eller etter skjema. De sier jeg er tøff som hiver meg uti det aleine etter en dags opplæring, men sannheten er at jeg bare føler meg klønete og i veien når jeg henger på noen andre. Faktisk litt som da jeg var på jakt! Av en eller annen grunn så har jeg utvikla meg til å bli forferdelig nysgjerrig på nye og ukjente ting. Ikke bare det å jakte eller lære å kjenne brukere og Sandefjordske utkantstrøk, men nå vil jeg melde meg på et spinnekurs og snuse på besøksvenntjenesten i Røde Kors. Alt dette er jo til nytte og glede, og det krever tid. Tid er det altfor lite av for tia, så jeg tenker at det er fornuftig å ta litt om gangen. Så jeg tar en kveldsopplæring i hjemmetjenesten i kveld, og kjører på med 4 jobbedager denne uka. ...

Ja, det var på tide at dette innlegget kom. Lovte jo å skrive litt om den første jakta jeg var med på! Torsdag morgen dro jeg vestover for å bli med på reinsjakt. Første helgen uten barn, så det var flott å kunne hive seg i bilen og reise til Bestlandet. Huepina dunka i takt med musikken, og nakken var stiv som en stokk. Jeg tenkte at dette kunne bli slitsomt å drasse på oppi fjellet! På vei opp rakk jeg å finne 3 cacher som jeg visste om fra før av. Det er rart å ha så mye tid for seg selv, og enda være stressa med alt jeg vil gjøre! Vel, jeg kom meg igjennom Lærdalstunnellen uten å sovne, men det var med et nødsskrik... Og rett på utsia kjører en velkjent bil med en velkjent kar og blinker med lysa. Snakk om perfekt timing! Etter middag starta pakking av diverse jaktutstyr. Jaktklærna mine var i minste laget, så de var på returen til nettojakt.no. Altså måtte jeg låne jakke så lenge, fant noe som matcha capsen! Ikke det at jeg bryr meg om utseende til fjells altså... Kniver, fi...

Ja, det stemmer. Slagordet til Hotel Cæsar! Men tenkte egentlig mest på ho som la ut realitetsbilder av hjemmet sitt i en artikkel. Ho ville vise at hvermannsen i dette landet faktisk ikke har utstillingshjem, og at mange føler stort press for å ha det slik som katalogene viser deg. Gedigne rom, vinduer fra gulv til tak og lett sommerbris som løfter de florlette gardinene.... Vel, jeg tenkte å bidra til å lette skuldrene deres et hakk! Mitt hjem er en salig blanding av barnekunstverk, sussemerker på speilet, ladekabler til alt oppladbart etc. Hold deg i stolkarmen, her kommer bilder fra mitt nyinnflyttede, nyvaskede og ustrigla hjem! Beboerne kjenner du, katt(7), Minstemann(3), Mellomste(12,5), Tenåring(14,5) og Tyrannen(34,5). I tillegg kommer den store familien med hybelkaniner... Gevir til tørk, hyggelig velkomst. Slå deg ned, velg mellom sykkelsete eller stol! Ikke nok druer til vin i år... Usikker på om vinplanta har parra seg med Klematisen?! Basilikum...